Зонты вытяжные нержавеющие

Компания «Мебель Фронт» производит вытяжные зонты из нержавеющей стали для предприятий общественного питания, производственных цехов и коммерческих кухонь. Оборудование предназначено для эффективного удаления загрязненного воздуха, насыщенного парами жира, продуктами горения, дымом и влагой, которые выделяются в процессе приготовления пищи. Вытяжной зонт из нержавеющей стали обеспечивает поддержание оптимального микроклимата в рабочей зоне и защищает вентиляционную систему от накопления жировых отложений.

Использование нержавеющей стали марок AISI 430 и AISI 304 гарантирует долговечность конструкции в условиях повышенной температуры, высокой влажности и постоянного воздействия агрессивных сред. Материал не подвержен коррозии, легко поддается санитарной обработке и полностью соответствует требованиям санитарных норм для оборудования, контактирующего с пищевыми производствами. Толщина металла составляет от 0,5 до 1,0 мм в зависимости от типоразмера и назначения изделия.

Конструктивные особенности зонтов вытяжных из нержавейки

Вентиляционный зонт представляет собой сварную бескаркасную конструкцию с системой жироулавливания, патрубком для подключения к воздуховодам и сливным каналом для отвода конденсата. Герметичность швов обеспечивается аргонной сваркой, что исключает протечки и деформацию корпуса в процессе эксплуатации. Конструкция рассчитана на установку над тепловым оборудованием: плитами, грилями, жарочными шкафами, фритюрницами и другими источниками интенсивного тепловыделения.

Жироулавливающие фильтры выполняют критически важную функцию — они задерживают аэрозоли масел и жиров, предотвращая их попадание в систему вентиляции. В зонтах из нержавеющей стали применяются два типа фильтров: лабиринтные (пластинчатые) и сетчатые. Лабиринтный жироуловитель состоит из профилированных пластин, расположенных под углом 45 градусов, по которым жир стекает в съемный жиросборник. Такая система обеспечивает высокую эффективность очистки и требует менее частого обслуживания по сравнению с сетчатыми аналогами.

Сетчатый жироуловитель изготавливается из нескольких слоев мелкоячеистой металлической сетки, на которой оседают частицы жира. Он устанавливается горизонтально и отличается доступной стоимостью. Дополнительное преимущество сетчатого фильтра — возможность использования искрогасящей сетки, что особенно актуально при установке зонта над оборудованием с открытым пламенем. Фильтры легко снимаются для регулярной очистки, что упрощает техническое обслуживание и продлевает срок службы всей вентиляционной системы.

Типы зонтов по способу установки

В зависимости от планировки кухонного пространства и расположения теплового оборудования применяются пристенные или островные (центральные) зонты вытяжные из нержавеющей стали. Пристенный зонт крепится непосредственно к стене на высоте 1,5–1,9 м от уровня пола и оснащается одним рядом жироулавливающих фильтров. Такая конфигурация оптимальна для линейного размещения плит вдоль стены и применяется в помещениях с ограниченной площадью. При значительном весе и габаритах зонта предусматривается дополнительное крепление цепями к потолочным конструкциям для повышения устойчивости.

Островной вытяжной зонт предназначен для монтажа над оборудованием, расположенным в центре помещения. Конструкция подвешивается к потолку на цепях или штангах и обеспечивает всасывание воздуха одновременно с четырех сторон благодаря двум рядам фильтров. Центральные зонты из нержавейки демонстрируют более высокую производительность и устанавливаются на расстоянии 1,0–1,2 м от поверхности плиты, что создает оптимальные условия для улавливания восходящих потоков горячего воздуха. Такое решение подходит для крупных производственных кухонь с интенсивной эксплуатацией теплового оборудования.

Преимущества нержавеющей стали в вытяжных системах

Выбор нержавеющей стали в качестве материала для изготовления вытяжных зонтов обусловлен комплексом эксплуатационных характеристик. Пищевая нержавейка устойчива к температурным перепадам, выдерживает нагрев до высоких температур без деформации и изменения структуры металла. В условиях постоянного контакта с водяным паром, жирами при высоких температурах и агрессивными моющими средствами нержавеющая сталь сохраняет первоначальный внешний вид и функциональные свойства в течение многих лет эксплуатации.

Гладкая поверхность нержавейки препятствует налипанию загрязнений и упрощает санитарную обработку. Зонт легко очищается от жировых отложений и конденсата с помощью стандартных моющих средств, что критически важно для соблюдения санитарно-гигиенических требований на предприятиях общественного питания. Коррозионная стойкость материала исключает образование ржавчины и окислов, которые могут попадать в систему вентиляции и загрязнять воздух. Эстетичный внешний вид зеркальной или матовой нержавеющей стали органично вписывается в интерьер современной профессиональной кухни.

Технические параметры и подбор оборудования

При выборе вытяжного зонта из нержавеющей стали учитываются габариты теплового оборудования и интенсивность тепловыделений. Размеры зонта должны превышать площадь плиты или варочной поверхности минимум на 100–150 мм с каждой стороны для эффективного улавливания восходящих потоков. Стандартный размерный ряд включает изделия шириной от 600 до 2000 мм и глубиной от 600 до 1600 мм. Высота зонта варьируется от 350 до 600 мм в зависимости от конфигурации и количества фильтров.

Диаметр патрубка для подключения к вентиляционной системе выбирается в диапазоне 100–315 мм исходя из расчетного расхода воздуха и характеристик вытяжной установки. Производительность вентиляционной системы рассчитывается с учетом типа теплового оборудования, площади помещения и кратности воздухообмена в соответствии с нормативами СНиП и ГОСТ. Для электрических плит расчетная кратность составляет 40–50 объемов помещения в час, для газового оборудования — 60–80 объемов в час с учетом необходимости удаления продуктов сгорания.

Компания «Мебель Фронт» предлагает изготовление зонтов вытяжных нержавеющих по индивидуальным размерам заказчика. Возможно производство нестандартных конфигураций с учетом особенностей планировки помещения, включая угловые зонты, модели с увеличенным количеством врезок для подключения воздуховодов, зонты с интегрированной подсветкой для улучшения освещенности рабочей зоны. Изготовление осуществляется на современном технологическом оборудовании с применением компьютерного моделирования и точного раскроя металла.

Приточно-вытяжные зонты для комплексной вентиляции

Помимо стандартных вытяжных конструкций, в ассортименте представлены приточно-вытяжные зонты из нержавеющей стали. Они обеспечивают не только удаление загрязненного воздуха, но и организованную подачу свежего воздуха в рабочую зону непосредственно над тепловым оборудованием. Приточный воздух подается через специальные вентиляционные решетки, расположенные по периметру нижней части зонта, что создает воздушную завесу и препятствует распространению тепла и запахов за пределы рабочей зоны.

Приточно-вытяжная схема вентиляции снижает нагрузку на общеобменную систему кондиционирования, локализует тепловыделения в зоне их образования и создает комфортные условия труда для персонала кухни. Пристенные приточно-вытяжные зонты оснащаются одним рядом фильтров, островные модели — двумя рядами лабиринтных жироуловителей под углом 45 градусов от центра к краям. Подача приточного воздуха может осуществляться как без подогрева, так и с предварительным нагревом в холодный период года для поддержания комфортной температуры в рабочей зоне.

Монтаж и эксплуатация вытяжных зонтов

Установка зонта вытяжного из нержавейки выполняется в соответствии с проектом системы вентиляции и требованиями нормативной документации. Пристенные модели крепятся к несущей стене анкерными болтами с последующей герметизацией мест крепления. Островные зонты подвешиваются на регулируемых цепях или штангах к несущим конструкциям перекрытия с расчетом нагрузки и обеспечением устойчивости конструкции. Патрубок зонта герметично соединяется с воздуховодом системы вытяжной вентиляции посредством фланцевого соединения или бандажным хомутом.

В процессе эксплуатации требуется регулярная очистка жироуловителей от накопившихся отложений. Периодичность очистки зависит от интенсивности использования оборудования и типа приготавливаемых блюд — от ежедневной до еженедельной. Фильтры извлекаются из зонта и промываются в горячей воде с применением обезжиривающих моющих средств или в посудомоечной машине при температуре не менее 60 градусов. Корпус зонта протирается влажной ветошью с моющим средством, жиросборники опорожняются по мере заполнения. Правильный уход за оборудованием предотвращает засорение вентиляционной системы, снижает риск возгорания жировых отложений и обеспечивает стабильную работу вентиляции.

Индивидуальное производство и комплексные решения

Компания «Мебель Фронт» осуществляет полный цикл производства зонтов вытяжных из нержавеющей стали — от проектирования до изготовления и монтажа. Собственная производственная база позволяет выпускать оборудование любой сложности с соблюдением технологических стандартов и контролем качества на всех этапах. Использование высокоточного лазерного и гибочного оборудования обеспечивает точность геометрических размеров, качество сварных швов и аккуратный внешний вид готовых изделий.

Мы предлагаем комплексное оснащение производственных кухонь нейтральным оборудованием из нержавеющей стали: производственные столы, моечные ванны, стеллажи, полочные конструкции, которые идеально сочетаются с вытяжными зонтами по материалу и стилистике исполнения. Все оборудование изготавливается из пищевой нержавеющей стали с применением единых технологических стандартов, что гарантирует долговечность, функциональность и эстетическую целостность кухонного интерьера. Предоставляем техническую консультацию по подбору оборудования, расчету производительности вентиляционной системы и разработке проектных решений для эффективной организации рабочего пространства.

Для получения коммерческого предложения, уточнения стоимости и сроков изготовления зонтов вытяжных нержавеющих по индивидуальным размерам свяжитесь с менеджерами компании «Мебель Фронт». Мы готовы реализовать проекты любой сложности — от поставки единичного изделия до комплексного оснащения крупных предприятий общественного питания профессиональным оборудованием из нержавеющей стали.

• Зонты вытяжные оцинкованные
• Столы кондитерские из нержавеющей стали

Предлагаем по доступной цене купить зонты вытяжные нержавеющие в Серове. Если у Вас возникли вопросы по предлагаемой продукции - свяжитесь с нашими консультантами по телефону 8 (800) 333-42-08.