Ванны моечные

Моечные ванны — базовое оборудование для предприятий общественного питания, столовых, ресторанов, кафе и пищевых производств. Эти конструкции обеспечивают санитарную обработку посуды, инвентаря и кухонной утвари в соответствии с действующими гигиеническими требованиями. Профессиональные ванны моечные отличаются от бытовых аналогов увеличенным объемом секций, усиленной конструкцией и материалами, устойчивыми к интенсивной эксплуатации в условиях коммерческих кухонь.

Компания «Мебель Фронт» производит моечное оборудование с учетом специфики работы предприятий общепита различного масштаба. Наши ванны изготавливаются из нержавеющей стали марки AISI 304, которая не подвержена коррозии при постоянном контакте с водой, моющими средствами и пищевыми кислотами. Толщина металла подбирается с запасом прочности, что исключает деформацию конструкции под нагрузкой и продлевает срок службы изделия до 15-20 лет.

Конструкция и технические решения

Моечные ванны представляют собой цельносварные конструкции с одной, двумя или тремя секциями, каждая из которых предназначена для определенного этапа обработки: предварительное замачивание, основная мойка, ополаскивание. Глубина секций составляет от 300 до 500 мм в зависимости от модификации — этого достаточно для погружения крупногабаритных предметов, включая противни, кастрюли и профессиональный кухонный инвентарь. Объем рабочих ванн варьируется от 40 до 120 литров, что позволяет обрабатывать большие партии посуды без частой смены воды.

Система слива организована таким образом, чтобы обеспечить быстрое удаление использованной воды без застоя жидкости. Каждая секция оснащена сифоном с корзиной-уловителем для задержки пищевых отходов, что предотвращает засорение канализации. Борта ванн имеют высоту 100-150 мм для защиты от брызг, а их внутренние углы выполнены с минимальным радиусом скругления для облегчения санитарной обработки. Все сварные швы отполированы и герметичны — в них не скапливаются загрязнения, а поверхность легко очищается обычными моющими средствами.

Несущий каркас моечных ванн изготавливается из профильной трубы с антикоррозийным покрытием или полностью из нержавеющей стали. Конструкция усилена диагональными стяжками для равномерного распределения нагрузки и предотвращения люфтов при работе. Регулируемые ножки позволяют выставить оборудование строго по уровню даже на неровных полах, что важно для правильного функционирования системы слива. Высота моечных ванн стандартизирована в диапазоне 850-900 мм — это эргономичное положение для работы персонала без излишней нагрузки на спину.

Варианты комплектации моечного оборудования

Базовая комплектация включает цельносварную чашу с системой слива, каркас и регулируемые опоры. По запросу производственная линия «Мебель Фронт» дополняет конструкцию смесителями для подачи холодной и горячей воды, полками для моющих средств, перфорированными бортами для навески шлангов. Для предприятий с ограниченным пространством выпускаются компактные односекционные модели шириной от 500 мм. Крупные столовые и комбинаты питания заказывают трехсекционные ванны длиной до 2100 мм, которые позволяют организовать полноценную линию обработки посуды.

Моечные ванны комплектуются рабочими столами из нержавеющей стали для размещения чистой посуды или полками для сушки инвентаря. Это решение оптимизирует рабочий процесс — персонал может выполнять все операции в пределах одной зоны без лишних перемещений. Отдельные модификации предусматривают установку крыльев для временного размещения грязной посуды перед мойкой, что особенно актуально в период пиковых нагрузок на кухню.

Соответствие санитарным стандартам

Все моечные ванны производства «Мебель Фронт» соответствуют санитарно-эпидемиологическим нормам, установленным для предприятий общественного питания. Нержавеющая сталь AISI 304 относится к пищевым маркам металла — она не вступает в химические реакции с продуктами, моющими средствами и дезинфицирующими растворами. Гладкая поверхность без пор и микротрещин не создает условий для размножения бактерий, что критически важно для поддержания гигиены на производственной кухне.

Конструкция ванн исключает наличие труднодоступных зон, где могут скапливаться органические загрязнения. Все элементы спроектированы с учетом требований к профилактической дезинфекции — персонал может полностью обработать оборудование за 10-15 минут. Устойчивость нержавеющей стали к агрессивным чистящим средствам позволяет применять хлорсодержащие и щелочные растворы без риска повреждения поверхности.

Эксплуатационные характеристики профессионального оборудования

Моечные ванны из нержавейки выдерживают температурные перепады от холодной водопроводной воды до кипятка без деформации металла. Это свойство особенно ценно при санитарной обработке сильно загрязненной посуды, когда требуется использование горячей воды температурой 70-90°C. Материал не меняет своих характеристик при контакте с паром, что расширяет возможности применения оборудования на предприятиях с паровой дезинфекцией.

Прочность конструкции позволяет устанавливать моечные ванны в помещениях с высокой проходимостью и интенсивным режимом работы. Усиленный каркас выдерживает точечные нагрузки до 150 кг на секцию, что исключает прогибы и повреждения при случайных ударах тяжелым инвентарем. Сварные швы обработаны методом аргонодуговой сварки — это обеспечивает герметичность соединений и отсутствие протечек на протяжении всего срока эксплуатации.

Простота обслуживания — еще одно преимущество профессиональных моечных ванн. Оборудование не требует специализированного технического обслуживания, а замена изношенных элементов выполняется без демонтажа всей конструкции. Сифоны и корзины-уловители легко снимаются для очистки, смесители подключаются к стандартным водопроводным выводам. При необходимости модернизации можно дополнить ванну новыми элементами — установить дополнительные полки, смонтировать систему подогрева воды или добавить разделочные поверхности.

Применение в различных сегментах общепита

Моечные ванны востребованы в ресторанах, где требуется оперативная обработка большого количества столовых приборов и посуды между сменами гостей. Трехсекционные модели позволяют организовать непрерывный цикл мойки: пока в одной секции замачивается посуда, во второй идет основная обработка, а в третьей — финальное ополаскивание. Такая организация процесса сокращает время простоя и повышает пропускную способность кухни в часы пик.

На предприятиях социального питания — школьных столовых, больничных комбинатах, воинских частях — моечные ванны эксплуатируются с максимальной нагрузкой. Здесь критически важна надежность оборудования, способность выдерживать ежедневную обработку сотен комплектов посуды без снижения функциональности. Модели с увеличенным объемом секций позволяют мыть подносы, кастрюли емкостью до 50 литров и другой крупногабаритный инвентарь, который не помещается в стандартные посудомоечные машины.

Производственные цеха пищевых предприятий используют моечные ванны для обработки технологической тары, форм для выпечки, контейнеров для полуфабрикатов. В этом сегменте важна химическая стойкость материала к жирам, маслам и пищевым кислотам. Нержавеющая сталь сохраняет первоначальный вид даже после многолетней эксплуатации в условиях агрессивной среды, что подтверждается опытом сотен предприятий, использующих оборудование «Мебель Фронт».

Индивидуальное производство под требования заказчика

Компания «Мебель Фронт» реализует проекты любой сложности — от поставки типовых моделей до разработки уникальных конфигураций моечного оборудования. Конструкторский отдел адаптирует размеры ванн под доступное пространство, учитывает особенности подключения к инженерным коммуникациям, рассчитывает оптимальное количество секций исходя из объема обрабатываемой посуды. Изготовление оборудования по индивидуальным чертежам занимает от 7 до 14 рабочих дней в зависимости от сложности заказа.

Производственные мощности в Серове позволяют выполнять заказы на комплексное оснащение кухонь — от моечных ванн до производственных столов, стеллажей и другого оборудования из нержавеющей стали. Единое производство всех элементов гарантирует совместимость изделий по габаритам и дизайну, что важно для создания функционального и эстетичного рабочего пространства. Все оборудование проходит контроль качества перед отгрузкой — проверяется герметичность сварных швов, работа систем слива, устойчивость конструкции.

Для консультации по выбору моечных ванн, уточнения технических характеристик и расчета стоимости свяжитесь со специалистами «Мебель Фронт» по телефону или через форму обратной связи на сайте. Наши менеджеры помогут подобрать оптимальную конфигурацию оборудования с учетом специфики вашего предприятия, предоставят информацию о сроках изготовления и условиях доставки. Мы работаем напрямую с заказчиками без посредников, что обеспечивает конкурентные цены при сохранении высокого качества продукции.

Предлагаем по доступной цене купить ванны моечные в Серове. Если у Вас возникли вопросы по предлагаемой продукции - свяжитесь с нашими консультантами по телефону 8 (800) 333-42-08.